V soboto je na Gosposki ulici potekala Promenada klobučkov s ponudbo hrane, pijače in z delavnicami, skoraj kot v starih časih. Posvečena je bila Franziski Scherbaum. Svoje moči so združili Muzej narodne osvoboditve Maribor Maribor in društvoHiša! .

Pri programu pa so sodelovali:
- Nana – kavarna in lounge bar (čajanka, pekovski program)
• Bistro Arty – zajtrk na ulici
• Galerija kreativnih – predstavitvene delavnice z glino in keramiko, poslikava telesa s henno in jaguo
• L'occitane – nega rok in obraza, druge ugodnosti
• Princess shop – številne ugodnosti
• Rajzefiber biro – 10% popust na majice z motivom Maribora
• Smetka – delavnica izdelovanja klobučkov
• Mueller - ličenje, risanje na temo klobučkov z otroci, družabne igre z otroci, degustacija izdelkov
• Cecil street one – 20 % na vse artikle
• iStyle – razni popusti in lepljenje zaščitnih folij
• La pizzeria – 2 x coctail za ceno enega
• Destinacijska trgovina Art Mi Je Mar - številni popusti in nagradna igra ''Promenada klobukov''
• Plesna šola Rolly
• Plesna dimenzija
• DJ Mišel
• Trgovina Allegria
• Art butik Beadsi
• Boutique Trend
• Cvetličarna 55
• Galerija E2RD
• Trgovina Extra
• Trgovina Femina
• Gion Savon
• Jones outlet
• Sariko
• Zlata nitka

V Galeriji kreativnih so med drugim ponudili tudi izdelke Godi mi, ki jih je na sprehodu po Gosposki opazila tudi sama Franziska, ki ceni naravne materiale  in ročno delo. Kupila si je "Franziskine lepe oči", polnjene s sivkinimi cvetovi in pirinimi luščinami.

Po končani Promenadi klobučkov je Franziska sporočila: "Dragi moji, končno odpočila sem se ino razmislila o vsem doživetem. Naj takoj povem, da tako veselo, družabno ino prijetno dolgo ni bilo. Zahvala gre vsem vam, kateri na glavo deli ste klobuček, klobuk ali drugo pokrivalo ino prinesli ste s seboj dobro voljo. Zagotovo zahvala gre tudi društvu Hiša! za oživljeno Gosposko ino vsem, kateri ustvarjate ino delate tam. Zagotovo vidimo se zopet!
Naj rečejo karkoli, včeraj Gosposka bila je vesela, odkrili smo številne prelepe trgovinice ino lokale, družili smo se ino zabavali, Napolnila sem košarico z nakupi ino odločitev sprejela, da redno zahajala bodem tja.
Kmalu objavim tudi zmagovalni klobuček! Se vam kateri posebej je vtisnil v spomin, vas posebej navdušil?"

Promenada klobučkov

To soboto bo v Mariboru od 9.30 do 17.00 ure potekala Promenada klobučkov, s katerim se v Mariboru poslavljamo od poletja. Glavno dogajanje bo pri Scherbaumovi vili (Pokrajinski muzej Maribor) in po celotni Gosposki ulici.

Izbirali se bodo najlepši klobuki! Otroci bodo izdelovali svoja pokrivala, na stojnicah pa se bodo predstavili domači kreativci.

Letošnja promenada je posvečena ge. Franziski Scherbaum, zato boste na stojnici Galerije kreativnih med drugim lahko kupili tudi blazinice za oči "Franziskine lepe oči", zaščito za oblačila "Franziskina lepa oblačila" in "Franziskine dišeče blazinice".

Seveda pa še veliko drugih unikatnih izdelkov različnih mariborskih kreativcev!

Več o dogodku:  Promenada klobučkov

Ps: tudi sonce bo z nami!

Pogled skozi okno v spalnici

Takšen je pogled skozi okno zjutraj, ko odpreš oči!

Žajbljev sirup

Žajbljev sirup lajša prehlad, kašelj, pomaga pri vnetju spodnjih dihal. Seveda pa ga moramo uživati previdno, v manjši količinah. Ni pa priporočljiv za dojenčke, nosečnice in doječe matere.

Priprava je zelo enostavna. Najbolje pa je hraniti v stekleničkah v hladilniku.

Potrebujemo sveže, mlade žajbljeve liste, sladkor (lahko je tudi trsni) in bio limono.

V steklene kozarce plastimo sladkor, žajbelj, sladkor, limona, sladkor, žajbelj...
Ponavljamo, dokler ne pridemo do roba kozarca. Vsako plast stisnemo. Dobro zapremo in pustimo na soncu vsaj 14 dni, da stopi ves sladkor in sprostijo eterična olja. Nato precedimo v manjše kozarčke in hranimo na hladnem.

Pijemo po žličkah ob prehladih, kašlju, bolečem grlu...

Žetev sivke

Sivko je najbolje nabirat dopoldan, ko sonce še ni premočno. Če jo nabiramo na vročini, namreč izgubimo dosti arome, saj na vročini oljni mešički, ki se nahajajo v vsaki sivkini cvetlici, hitreje popokajo in se v zrak sproti večja količina arome in eteričnih olj. Je pa zaradi oljnih mešičkov sivka zelo dolgo dišeča tudi posušena.  Samo malo jo potresemo in že diši po prostoru.

Glede na to, zakaj nameravamo uporabljati porezano sivko, je odvisno kdaj in kako jo bomo rezali.

Če želimo imeti šopke posušene sivke, jo moramo nabirati, ko so popki še zaprti in jih posušiti. S tem bomo dosegli, da cvetijo ne bodo odpadali.

Če jo bomo uporabili za destilacijo, morajo cvetovi odprti, vendar še "sveži", ne odcveteli. Na koncu celo cvetovi porjavijo, če je ne strižemo. Najbolje je , če sivko porežemo tik pred destilacijo. Uporabimo v glavnem cvetove. Rastlino porežemo nekaj centimetrov pod cvetom.

Če bomo uporabili samo posušene cvetove, pa sivko porežemo, ko so cvetovi že odprti, jo povežemo v šopke, ki jih obesimo navzdol in pustimo, da se popolnoma posušijo. Porežemo ti nad listi, da so cvetovi na steblih, ki jih lahko povežemo. Ko so šopki suhi, jih razderemo in posmukamo cvetove, ki jih skladiščimo na hladnem in suhem.

Tudi, če imamo sivko samo za okras, jo je dobro porezati dvakrat letno. Prvič zgodaj spomladi polkrožno, da grm obdrži obliko in da veje ozelenijo. S tem preprečimo, da bi stebla olesenela.
Drugič pa pri cvetenju. Če sivko porežemo zgodaj, nam običajno cveti dvakrat. Drugič sicer ne tako obilno.

tik pre rezom

tudi Simba je pomagal: "Glej, tukaj si pozabila en cvet!"

polovica grma je že porezana

sivka že počiva v košari

Marmelade s sivko

Za popestritev kuhinjskih dobrot sem ponovno malo eksperimentirala s sivko. Nastalo je nekaj butičnih kozarčkov okusnih naravnih marmelad.

Sestavine: sadje, sivka, sladkor, citronka, želin.

Uporabila sem sadje, ki je bilo v trenutku navdiha pri roki. Kozarčki držijo 380 ml, na pokrovčkih pa je med ostalimi cvetlicami tudi sivka.

 Nastale so naslednje marmelade s sivko:

Sivkin sirup in kandiranje sivkinih cvetov

Leto je naokrog in spet sivka bujno cveti in diši. Prvič sem skuhala sirup iz novih sadik sivk, ki cveti temneje od mojih starejših sadik. Rezultat? Obarvan, okusen roza sivkin sirup, ki ga pijemo razredčenega z vodo ali v koktajlu v kombinaciji z mineralno vodo, vino ali šampanjcem.

Sestavine: sladkor, sivkini cvetovi, citronka

Postopek:

naberemo in osmukamo sivkine cvetove

Pripravimo mešanico vode in sladkorja 1:1, po okusu dodamo citronko ali limonin sok

Pustimo vreti tako dolgo, da se sladkor popolnoma stopi in še kakšnih 10 minut.

Nato na sobni temperaturi ohladimo. Ohlajeno napolnimo v steklenice in pripravljeno je za uporabo!

Ostanejo nam sivkini cvetovi, ki mi jih je bilo škoda zavreči. Zato sem prišla na idejo, da jih poskusim kandirati. Tako jih bom lahko uporabila za okras v sladicah. 

Trenutno se sušijo in videli bomo, kako bo uspelo.