Marelična marmelada

Včeraj pa je res bil aktiven popoldan. Potem, ko sem v zameno za svež šopek sivke pri sosedi Renati dobila veliko skledo domačih marelic, sem skuhala še marmelado. Tokrat ponovno brez sivke ;-(, ker so se domači malo naveličali. Hvala Renata in Marija za bio, eko, neškropljene, sladke, domače marelice.
Razkoščičene marelice sem z malo sladkorja in džem fixom kuhala kakšne pol urce, napolnila kozarce in marmelada je pripravljena!

;
-)

Prva letošnja breskvina marmelada s sivko

Sprva smo pripravili sivkino vodo, narezali oprane breskve in vse skupaj zmešali s sladkorjem ter kuhali, kuhali, kuhali, vse dokler se ni zgostila. Rezultat? Okusna breskvina marmelada s sivko. Samo nikar ne pretiravajte s sivko, če boste poskusili samo to ponoviti doma ;-)

vse sestavine smo kuhali, dokler se ni zgostila

polni kozarčki

ki se zelo počasi hladijo pod bombažnim prtom.

Kar kliče po svežem kruhu, maslu in beli kavi!

Marmelade s sivko

Za popestritev kuhinjskih dobrot sem ponovno malo eksperimentirala s sivko. Nastalo je nekaj butičnih kozarčkov okusnih naravnih marmelad.

Sestavine: sadje, sivka, sladkor, citronka, želin.

Uporabila sem sadje, ki je bilo v trenutku navdiha pri roki. Kozarčki držijo 380 ml, na pokrovčkih pa je med ostalimi cvetlicami tudi sivka.

 Nastale so naslednje marmelade s sivko: